Oltre che conduttore e cantautore, è anche paroliere e musicista.

Laureato in agraria, ottiene il suo primo successo musicale nel 1984, con la canzone, intepretata da Fausto Leali, Io, io senza te.

Come agronomo, entra nel mondo della televisione arredando giardini per alcuni personaggi dello spettacolo, e arriva a condurre uno spazio sul verde nella trasmissione Mattina 2 nel 1990.

Dopo la partecipazione a vari programmi, conduce con Janira Majello Verdissimo (1992) su Raidue, Verdemattina su Raiuno e Raisat e, dal 1998 al 2001, La vecchia fattoria diventando il "pollice verde d'italia" per la sua grande conoscenza nel settore della botanica.

Negli anni novanta è assurto agli onori delle cronache per aver accusato di plagio i Take That e Mina.

Nel 1996 ha pubblicato un doppio cd intitolato Emozioni nel quale interpreta settanta successi italiani.

Nella metà degli anni 2000 viene scelto dalla Puntoshop come suo portavoce.

Pubblica diversi singoli (tra cui l'inno dell'UDC) e un album nel 2007 intitolato "Tu Sei" e presentato a Domenica In (da cui ha estratto l'omonimo singolo, trasmesso frequentemente nella trasmissione radiofonica Viva Radio Due).

Dal 20 marzo 2008 torna a lavorare in RAI, conducendo Garden su Rai Due ogni giovedì mattina alle 9.15, programma del quale canta anche le sigle. Da alcuni anni Luca Sardella compare in tv a Mattino in famiglia dove presenta una rubrica di giardinaggio e botanica.